醋是中国人发明的，但是现在中国人吃醋不多。有统计数字表明，我国醋的人均摄入量只是日本的1/3，美国的1/2。相反，盐的摄入量中国人要明显高于日本人和美国人，日平均摄入量高达12克，远远超过人体的需 ...
随着天气逐渐转冷，人们也加快了冬季进补的步伐。最近一段时间，煲汤配料、火锅底料、保健食品等冬季补品销售悄然升温。一些不法商人乘机以次充好、以假充真谋取暴利。为保障消费者购买到货真价实的正品，同时针对 ...
2月2日，小肥羊顺利从港交所退市，百胜餐饮集团下称“百胜餐饮”）用8.6亿美元将这一中国著名火锅连锁品牌收入囊中，在全面接手小肥羊运营的同时也意味着百胜餐饮又在中国市场收获了一枚重要的棋子。 北 ...
远看是工艺品，近看才知是凉粉做的冷盘。 浙江在线杭州12月5日讯记者 王坚颖）中国菜能精美到什么程度，答案能在今天的杭州和平会展中心找到。远观如艺术品，近看才知是美味。观众过足了眼瘾后，想过嘴瘾才发现 ...
1、不该有任何的挑食，甚至要为“零食”留出空间。 2、每天5份蔬菜和水果。 3、合理饮水。 4、(粗粮)膳食纤维素促进消化。 5、不伤害营养素贮藏和烹饪。 6、调料应多变花样，可以使用新鲜草类食物和 ...
1.2010年全国餐饮业青年职工技能大赛报名截止日期：2010年4月25日。 2.2010年全国餐饮业青年职工技能大赛报名邮箱：cytuanjian@163.com 3.2010年全国餐饮业青年职工 ...
市场挑选海鲜年货时应注意些什么？记者就此采访了济南海鲜大市场经营管理公司市场部经理李海。 李海说，选海鲜时，最重要的就是海鲜的鲜活度。例如新鲜的海鱼，鱼鳃色泽鲜红或紫红，鳃盖、鱼嘴紧闭，黏液少、无 ...
由自贡人李红凯研制的仅0.067毫米，细如发丝的“手工切面”被收入上海大世界基尼斯之最。近日，曾受中国烹饪协会邀请在人民大会堂表演绝活的李红凯为家乡父老作了一场精彩的汇报表演。 今年34岁的李红凯， ...
Tiger Sushi是一家位于芬兰赫尔辛基市的时尚餐厅，主要提供美味新鲜的鱼肉寿司，这些鱼都来自周边干净的海域。餐厅的设计师是Joanna Laajisto，想荣个人很喜欢她清新脱俗的设计风格。 ...
味蕾悬空美食传奇 在“西湖美景”中用餐别有一番心境 武大郎烧饼有一绝 铁扇叫绝的婚宴 如今的北京城，天天像过节。川鲁湘粤浙、酸甜苦辣咸，您想吃什么就吃什么。吃特色，品风味，大吃特吃、胡吃海吃 ...
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